Comment réutiliser les blancs d’œufs refoulés : recette de langues de chat.

Helloooo,

Comment ça, ça fait deux semaines que j’avais promis une recette « anti-gaspi » langues de chat et je l’ai pas fait ?!!! Et oui, que dire à part deux mots : vacances scolaires…

Je l’ai déjà raconté ici, les vacances scolaires c’est… mortel !!!! Bon j’avoue, c’est la troisième période et je commence à trouver des parades pour survivre. Mais on va pas se mentir, le lundi de la rentrée c’était le grand oufff. Oui, je sais #mèreindigne !

Revenons donc à nos moutons à nos chats, à leurs langues !  Que les ONG de protection des animaux et autres fanatiques de chats se rassurent, je parle bien de biscuits !!! Promis, aucun animal n’a été maltraité lors de la rédaction de ce post !

Donc, si vous avez suivi, j’avais posté une recette de sablé à la noix de coco. Dans cette recette, seuls les jaunes d’œufs étaient acceptés. Refoulés les pauvres blancs ! Je parle toujours des œufs, rassurez-vous !

Comme c’est pas jojo de jeter les blancs d’œufs, faisons une recette ! On oublie les macarons, trop technique ! Surtout si tu tiens à ta santé mentale, crois-moi ! Après, il paraît que les blancs d’œufs c’est pas mal pour enlever les points noirs. Mais là, clairement, on s’éloigne !

Pour des langues de chat gourmandes et bien pendues, il vous faut :

  • les 3 blancs d’oeufs recalés…
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre  à température ambiante
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Comme toujours, on préchauffe son four, ici à 180°C. Puis on travaille le beurre avec le sucre et le sel. Maintenant, c’est au tour des blancs d’œufs, c’est un peu à cause d’eux que l’on fait cette recette ! Et enfin, ajoutez la farine, si vous la tamisez c’est encore mieux !

Pour faire de jolies langues de chat, on peut utiliser une poche à douille (le truc de pros qui fait trop stylé !) sinon un sac congélation et c’est parti ! Après, franchement avec une cuillère c’est bien aussi. C’est free-style, c’est fait maison quoi  !

Et voilà, prêtes à être enfournées les langues ! 8 à 12 mins pas plus, elles doivent être juste dorées, blondes même !

C’est simple, mais que c’est bon !!!! On peut même les conserver dans une boîte hermétique pendant 4/5 jours. C’est la recette qui le dit, pas moi 😛 … Chez des gens normalement constitués, un poil gourmands ça dure …10, aller 12 mins 😀 !!!!

cof

Bonne régalade !!!

Mille bises les chatons.

 

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s